一、收集证据确定债权

要解决货款拖欠问题，首先得有证据证明对方确实欠了你的钱。证据包括合同、送货单、对账单、发票等。合同能明确双方的权利和义务，送货单可以证明货物已经交付，对账单则是双方对货款金额的确认，发票能证明交易的真实性。比如，你给一家超市供货，有双方签订的供货合同，每次送货都有超市签收的送货单，定期还有双方核对的对账单，这些就是很有力的证据。

二、尝试友好协商解决

在有了充分证据后，可以先尝试和老赖友好协商。心平气和地和对方沟通，了解他们拖欠货款的原因，看看能不能达成还款协议。比如，对方可能是因为资金周转困难，你可以和他们商量一个分期还款的方案。在协商过程中，要注意保留好聊天记录或者通话录音，以防后续需要。如果协商成功，最好签订书面的还款协议，明确还款时间、金额等内容。

三、向相关部门投诉维权

如果协商不成，可以向相关部门投诉。比如向当地的工商行政管理部门或者消费者协会反映情况。这些部门可以对老赖进行调查和调解。在投诉时，要准备好相关证据材料，详细说明事情的经过。工商部门会根据情况对老赖进行处理，督促他们还款。不过，投诉的效果可能有限，不一定能完全解决问题。

四、考虑申请支付令

如果老赖承认欠款事实，但就是不还钱，你可以向法院申请支付令。申请支付令的程序相对简单、快捷。你需要向法院提交申请书和相关证据，法院会对申请进行审查。如果符合条件，法院会向老赖发出支付令。老赖在收到支付令后的15天内，如果既不提出书面异议又不履行支付令，你就可以向法院申请强制执行。比如，你有足够的证据证明老赖欠你货款，通过申请支付令，能快速地让老赖还钱。

五、通过诉讼追讨货款

如果前面的方法都行不通，就只能通过诉讼来追讨货款了。起诉时，要向有管辖权的法院提交起诉状和证据材料。法院会进行审理，作出判决。在诉讼过程中，要注意遵守诉讼程序，按时参加庭审。如果判决老赖还款，而老赖仍然不履行判决，你可以向法院申请强制执行。法院会采取查封、扣押、冻结等措施，强制老赖还款。